Bidang KULINARI boleh memberikan peluang kerjaya malah boleh membuka peluang perniagaan sendiri!
Risau tiada peluang kerja? MALAH SEBALIKNYA.
Jom sambung pengajian anda dalam bidang Operasi Kulinari di Borneo TVET College, Kota Kinabalu Sabah!
Kelebihan Melanjutkan Pengajian dalam bidang TVET
Kemahiran praktikal lebih baik
Sistem latihan kemahiran lebih baik dari pelajar aliran akademik kerana 70% pembelajaran dijalankan secara amali atau "hands on" dan hanya 30% dijalankan secara teori.
Bantuan kewangan disediakan
Pinjaman penuh (100%) untuk yuran pengajian, elaun sara hidup dan elaun pengangkutan. Ibubapa tidak lagi perlu risau dengan kewangan yang perlu disediakan untuk anak-anak.
Sijil diiktiraf dan mudah dapat pekerjaan
Sijil SKM diiktiraf kerajaan dan Pelajar yang melakukan dengan baik semasa latihan dan on-job-training, lazimnya berkemungkinan besar akan diambil bekerja oleh majikan sejurus selepas pelajar tamat pengajian.
SKM Operasi Seni Kulinari (Tahap 2 & 3)
SKM Operasi Seni Kulinari adalah kursus kemahiran yang mempersiapkan pelatih dengan teknik-teknik kulinari dan masakan. Antara teknik masakan yang terlibat termasuklah teknik memasak masakan Melayu, Cina, India & Barat (Western).
Pelatih turun dipersiapkan dengan kemahiran dalam pengendalian kebersihan, keselamatan dapur dan pengendalian makanan, penyediaan stok, sup dan sos panas; penyediaan sarapan pagi, appetizer dan pencuci mulut (dessert) serta pengurusan pentadbiran katering.
SIJIL YANG AKAN DITERIMA PELATIH
Sijil Kemahiran Malaysia Operasi Seni Kulinari Single Tier (Tahap 2 & 3)
SIJIL TAMBAHAN YANG AKAN DITERIMA PELATIH
Sijil Pengendalian Makanan
TEMPOH LATIHAN
18 Bulan (termasuk 3 bulan on job training)
.
KELEBIHAN DISEDIAKAN:
✅RM 600 Elaun sara diri bulanan
✅Yuran Pengajian dibiayai pembiayaan penuh pinjaman PTPK
✅Asrama disediakan*
✅70% praktikal 30% teori
✅RM1,000 Elaun Pengangkutan
*Terma & syarat
.
Modul Pembelajaran
- Kebersihan, Keselamatan Dapur Dan Pengendalian Makanan
- Teknik Masakan
- Penyediaan Pencuci Mulut
- Aktiviti Pengurusan Katering
- Penghasilan Stok, Sup Dan Sos Panas
- Penyediaan Hidangan Utama
- Kebersihan Kesihatan, Keselamatan Dan Pengendalian Makanan
- Kawalan Mutu Dan Kuantiti Dalam Pembuatan Makanan
- Penyediaan Nasi Dan Masakan Berasaskan Kanji & Bijirin
- Penyediaan Pembuka Selera
- Penyelarasan Aktiviti Katering
- Fungsi Penyeliaan Pentadbiran
- Penyediaan Sarapan Pagi
- Asas Kawalan Kos
Kemudahan latihan & pembelajaran
Bahan pembelajaran disediakan
Semua bahan pembelajaran seperti keperluan bahan masak disediakan. Pelatih tidak perlu menyediakan bahan.
Fasiliti kitchen lengkap
Fasiliti kitchen lengkap termasuklah dapur gas, alat kulinari, kuali, pan dan lain-lain disediakan
Dilatih oleh pengajar profesional
Pengajar akan membimbing setiap pelatih sehingga berjaya melengkapkan setiap modul pembelajaran
Pembayaran yuran daftar
Bayaran yuran boleh dibuat ke akaun rasmi institusi:
BORNEO EDUEXCEL SDN BHD
5602 3212 3387
MAYBANK
Sila simpan dan sertakan slip bank sebagai bukti pembayaran dan hantar kepada pegawai di 014-5151316
DAFTAR SEBELUM PENGAMBILAN PENUH.
TERHAD KEPADA 25 PELATIH SAHAJA!
